Nordic Recovery and Health er drevet af mig, Emily Cook. 

Jeg er vokset op i en familie der gennem generationer har næret stærk interesse i både naturen og helbredelse. Familien er derfor repræsenteret både af læger, biologer, alternative behandlere og andre kloge mænd og koner. Især viden om de nordiske planter og deres navne, var noget jeg lærte meget tidligt, og en interesse der har hængt ved. Lægeurterne var det jeg fandt allermest spændende, og min voksende viden blev flittigt kombineret med min interesse i dyr, og i at lære hvordan man hjælper både kæledyr og vilde dyr når de er syge eller skadede. Helingsprocessen og resultatet fascinerede mig, og som ung voksen besluttede jeg at gøre det at hjælpe andre til min profession. 

Det kom jeg også til… det var lidt af et tilfælde, og i forbindelse med et praktikophold at jeg begyndte at arbejde med stof- og alkoholmisbrugsbehandling. Jeg tog en uddannelse inden for området og i forbindelse med mit arbejde med at hjælpe de dejlige (men hårdt medtagne) mennesker op igen, læste jeg alle de bøger jeg kunne finde om ernæring, vitaminer og mineraler, og hvordan man hjælper nogen tilbage til sundhed. Jeg lærte forskellige teknikker inden for ernæring, og manuel terapi og andre måder at hjælpe nogen gennem afgiftningen som er en hård del af at slippe et misbrug. 

Jeg arbejdede intensivt med stof- og alkoholbehandling i mange år, primært i Danmark og USA, og USA var man især langt fremme dengang (i 1990’erne) i forhold til at behandle vitaminmangler hos misbrugere, og jeg oplevede et harmonisk og dynamisk samarbejde mellem ildsjæle indenfor alternativ behandling og læger der til daglig arbejdede med en konventionel tilgang. Resultaterne var imponerende. 

Jeg fik senere hen børn og begyndte at arbejde indenfor mere rolige områder med mindre rejseri og mindre spænding, men fortsatte dog indtil for nogle år siden som frivillig. Jeg savnede dog at arbejde med at forbedre sundhed som en profession. 

Derfor startede jeg for fem-seks år siden med at opdatere min viden inden for ernæring og manuel terapi og påbegyndte en større uddannelse til Biopat/Naturopat. Denne uddannelse genantændte gnisten i min dybe interesse for at forstå sundhed og finde løsninger på omfattende sundhedsproblemer, og ved siden af uddannelsen til Biopat/Naturopat har jeg taget adskillige kurser i teknikker og aspekter af at søge sundhed – og det vil jeg fortsætte med at gøre for at på bedste vis hjælpe mennesker tilbage til at kunne leve det liv, de ønsker. 

I 2023, afsluttede jeg uddannelsen på den danske skole; Institut for biologisk medicin, og jeg kan nu kalde mig selv for Naturopath IBM og Biopat IBM (som er den danske titel). Jeg har specialiseret mig i støtte i forbindelse med autoimmune sygdomme og hormonelle udfordringer, og arbejder desuden med at hjælpe folk med at komme sig efter sygdom og ulykker. 

Jeg ser virkelig frem til at hjælpe, hvor jeg kan!